Pengukuhan ICA BPD Jembrana,Kembang Hartawan: Chef Jembrana Harus Bisa Bikin Betutu dan Lawar Klungah

Pengukuhan ICA BPD Jembrana, Kembang Hartawan: Chef Jembrana Harus Bisa Bikin Betutu dan Lawar Klungah

Balinetizen.com. Jembrana.

Pertama kali dibentuk di Jembrana, Wakil Bupati Jembrana I Made Kembang Hartawan mengukuhkan kepengurusan BPC ICA (Indonesia Chef Assosiation) Kabupaten Jembrana periode 2019-2024 di hotel kelapa retreat Pekutatan, Kabupaten Jembrana, Minggu (29/9), melalui prosesi  penyerahan pataka ICA Kabipaten Jembrana dari wabup kembang kepada ketua ICA BPD jembrana, chef Rifki Hidayat.

Didampingi oleh beberapa anggota DPRD kabupaten Jembrana dan kepala Dinas Pariwisata dan kebudayaan serta kepala Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan, Wabup kembang menyambut baik terbentuknya ICA BPD Jembrana. Menurutnya organisasi ini adalah sebuah sarana pengembangan potensi Sumber daya manusia bidang pariwisata di tengah gencarnya promosi pariwisata kabupaten jembrana. “pariwisata adalah sektor penggerak ekonomi yang tidak ada habisnya, dan Organisasi ini menambah sdm bidang kuliner sebagai pendukung pariwisata dan membantu mempromosikan jembrana lewat kuliner dan ingat, chef jembrana harus bisa bikin betutu dan lawar klungah khas jembrana” ujar kembang.

Kesempatan berkumpul dengan penggiat kuliner jembrana juga dimanfaatkan wabup kembang untuk menyampaikan pesan agar para chef mempersiapkan segala legalitas kompetensi seperti sertivikasi. “Saya yakin jembrana akan dilirik sebagai destinasi wisata, dengan sertifikasi akan menunjukkan bahwa secara sdm kita siap menyambut dan mengembangkan wisata kita” ujarnya.

Terpilih sebagai Ketua ICA BPC Kabupaten Jembrana  Chef Rifki Hidayat dilantik langsung oleh Ketua ICA BPD (Badan Pengurus Daerah) Propinsi Bali Chef Hendra Mahena  28 Mei 2019 lalu.

Rifki mengungkapkan bahwa terbentuknya kepengurusan ICA Jembrana sebagai wadah para chef di Jembrana yang memiliki satu komitmen dalam menjaga khazanah kuliner tradisional, “Salah satu program organisasi bertujuan mengenalkan dan mengembangkan kuliner2 daerah, “ujar Rifki. (Humas Pemkab Jembrana)

Baca Juga :
Oprah Winfrey Sumbang 2 Juta Dolar AS untuk Puerto Rico

Leave a Comment

Your email address will not be published.