Balinetizen.com, Gianyar –
Kawasan Ubud, Gianyar, Bali, selain dikenal sebagai tempat wisata ikonik yang menyajikan keindahan alam, berbagai kerajinan di pasar seni dan tempat terbaik untuk self healing, namun juga menjadi “surga” bagi pecinta kuliner.
Café dan resto tumbuh di Ubud menyajikan berbagai macam hidangan dari menu tradisional hingga western. Momentum ini dimanfaatkan dua warga Bali, Wayan dan Widnyana, founder Warung Vayana untuk menyajikan hidangan spesial Iga Bakar.
Setelah memantapkan racikan bumbu Barbeque (BBQ) special dari Chef Vayana dalam mengolah Iga Bakar, Warung Vayana yang berhias lukisan-lukisan Bali ini berlokasi di Jalan Raya Andong, nomor 18, Peliatan, Ubud ini menggelar opening, pada Selasa 20 Desember 2022.
Vayana merupakan wujud dari sebuah konsep dan sinergi 2 orang founder. Aksara V dalam Bahasa Bali yang dibaca W merupakan akronim Wayan (Vayan) & Widnyana (Yana), sehingga memunculkan nama Vayana.
“Vayana dalam Bahasa Sansekerta memiliki makna abadi dan keabadian, dan tidak terbatas. Warung Vayana merupakan sebuah persembahan eksklusif kepada para penikmat Iga Bakar Babi yang menjanjikan pengalaman penjelajahan rasa dan tekstur olahan Iga Bakar terbaik di Bali,” kata Public Relation Warung Vayana, Putu Surya kepada Tribun Bali, pada Minggu 18 Desember 2022.
Warung ini mempersembahkan rasa kuliner yang lahir dari kesediaan dan kesetiaan dalam berproses, diibaratkan merayakan hidup, merayakan pencapaian yang melampaui asa, di batas cipta, rasa dan karsa.
Tidak salah, bila Vayana menjadi Best Pork Ribs Resto in Bali, dengan ambience dan suasana etnik-romantik dengan aksen khas Warung Vayana, yang menginspirasi sebagaimana Ubud, desa seni dan budaya paling ikonik sejagat.
Dibuat dengan bahan-bahan pilihan yang diracik oleh tim yang penuh semangat di belakang meja dapur, Warung Vayana siap menerima tantangan untuk memberikan pengalaman rasa yang berbeda bagi para pecinta kuliner yang berkunjung ke Ubud.
“Kami ingin menyediakan “surga” bagi para pecinta daging yang terbentuk dari kemauan dan kesetiaan pada proses berjam-jam untuk menyempurnakan pilihan lezat, kami memberikan upaya terbaik untuk kenikmatan kuliner di Ubud. Warung ini menawarkan pengalaman gastronomi eksklusif bagi para penikmat iga babi, menjanjikan eksplorasi rasa dan tekstur yang menarik dan mengesankan dari hidangan berbahan dasar iga bakar di Bali,” jelasnya.
Pewarta : Hidayat