Balinetizen.com, Sanur-
MILKLAB Barista Battle ke-3 resmi ditutup dalam sebuah malam final yang meriah pada (2/12/2025) di Icon Mall Sanur, Bali. Ajang kompetisi bergengsi dari merek susu nabati asal Australia ini sukses menobatkan barista terbaik Indonesia tahun 2025. Sebelumnya ajang ini digelar di beberapa daerah dan dua finalis terbaik berhak melaju ke Grand Final
Tahun ini, kompetisi menobatkan Fendik Kiswanto dari Point Coffee Surabaya sebagai Juara 1, dan Adinda Agustina dari EXPAT Roasters Bali sebagai Juara 2. Untuk peringkat ke-3 diraih oleh Mefiboset Dion, sementara peringkat ke-4 ditempati oleh Bimo Satriyo Hutomo dari Society Coffee House Purwokerto. MILKLAB Barista Battle terus menjalankan misinya untuk menemukan barista paling berbakat di Indonesia yang akan melaju ke babak final internasional di Melbourne, Australia.
Babak final ini mempertemukan barista-barista paling terampil dari seluruh Indonesia untuk memperebutkan gelar juara nasional dan sekaligus kesempatan mewakili Indonesia di panggung internasional. Kompetisi 2025 dimulai dengan babak pra-kualifikasi, di mana 32 peserta terbaik dari setiap kota melaju ke empat event regional:
- Bali – Expat Roasters Beachwalk, Kuta – 17 November 2025
- Surabaya – Expat Roasters Graha Famili – 21 November 2025
- Jakarta Pusat – Simetri Home Coffee Roasters – 28 November 2025
- Bandung – Expat Roasters Gatot Subroto – 29 November 2025
Menghadirkan beberapa juri yang expert dibidangnya seperti Willy Sidewalks, Sivaraja, Shae, Yande, J. Wirawan Macnamara serta menampilkan demo barista dari Mikael Jasin, sebagai World Barista Champion 2024 dan Duta Resmi MILKLAB, yang dikenal atas presisi dan pemahamannya yang mendalam terhadap cita rasa kopi. Kehadiran Mikael membawa standar global dalam penilaian kompetisi. Keahlian mereka dalam menilai kualitas kopi memastikan proses penjurian berlangsung adil, mendalam, dan sangat profesional.
Yande, J. Wirawan salah satu figur terdepan di dunia kopi Indonesia dan Global Brand Ambassador untuk MILKLAB menyebutkan MILKLAB Barista Battle menampilkan perpaduan dinamis antara talenta, kreativitas, dan keahlian kopi kelas dunia. “Para finalis dinilai berdasarkan presisi, kualitas artistik, kemampuan teknis, konsistensi minuman, dan keseluruhan presentasi,” ujar Yande.
Yande juga menerangkan kompetisi ini terdiri dari dua babak. Babak Pertama, Latte Art Battle, di mana para barista beradu secara head-to-head menggunakan kotak misteri berisi berbagai varian susu MILKLAB dan pola latte ar. Selanjutnya babak kedua, Signature Beverage, dimana kompetitor terbaik diberi waktu 8 menit untuk persiapan dan 10 menit waktu kompetisi untuk menciptakan minuman signature mereka.
Juara MILKLAB Barista Battle 2025 akan berkompetisi di MILKLAB Barista Battle International Finals tahun depan di Melbourne. Tidak hanya itu, akan menerima hadiah utama berupa perjalanan ke Australia, termasuk tiket pesawat dan akomodasi untuk satu orang ditambah tiket MICE selama 3 hari, uang tunai Rp 5.500.000, serta kesempatan memenangkan sepasang tiket ke World of Coffee Panama. Pemenang kedua akan menerima uang tunai Rp 3.500.000, sementara pemenang peringkat 3 dan 4 akan mendapatkan hadiah hiburan masing-masing senilai Rp 1.000.000.
Rangkaian MILKLAB Barista Battle 2025 ditutup dengan perayaan meriah di tepi pantai Sanur melalui acara MILKLAB X ICON Sunset Brew Party. Di tengah suasana yang hangat, MILKLAB membagikan lebih dari 300 Strawberry Matcha Latte gratis. Acara semakin istimewa ketika Brand Ambassador MILKLAB, Mikael Jasin, sang World Barista Champion 2024, melakukan bar take over. Mikael tidak hanya berbagi pengalaman inspiratifnya sebagai barista juara, tetapi juga meracik 30 minuman eksklusif secara personal bagi tamu beruntung.
Energi memuncak saat keempat finalis kembali ke panggung, mempertunjukkan kembali keahlian latte art mereka di hadapan publik. Malam penutupan yang tak terlupakan ini dituntaskan dengan gaya pulau yang khas, diiringi penampilan memukau dari DJ Fabio dan duo perkusi energik.
Radha-MB