Balinetizen.com, Kuta-
MILKLAB menggelar acara Barista Battle 2025 pada Senin (17/11/2025) di Lantai 3 Beachwalk Bali. Acara ini menjadi pertama yang diadakan di Bali tahun ini dan akan diikuti di tiga kota Surabaya dan Bandung untuk mencari barista terpilih yang akan mewakili Indonesia mengikuti ajang Barista Internasional di di Melbourne, Australia.
Yande J. Wirawan, Juri Milk Lab Barista Battledan Global Brand Ambassador untuk MILKLAB, menyebutkan acara ini digelar untuk memberdayakan skill barista Indonesia khususnya di Bali. “Setelah mendapatkan para jawara barista dari masing-masing daerahnya, mereka akan dikumpulkan lagi untuk adu kemampuan pada bulan Desember mendatang di Icon Mall, Sanur Bali,” ujar Yande.
Yande menambahkan dari Milk Lab Barista Battle tersebut, dua nama telah dinobatkan sebagai jawara: Adinda Agustina dari EXPAT CAFE dan Komang Wahyu Saputra. Kedua pemenang ini berhasil menunjukkan keahlian superior, kreativitas, dan keterampilan teknis dalam membuat latte art. “Kemenangan mereka diharapkan tidak hanya membawa pengakuan di komunitas barista lokal, tetapi juga menginspirasi barista muda untuk terus mengasah kemampuan di industri kopi yang dinamis,” tambah Yande.
Willy Sidewalk,Head Judge untuk MILKLAB Bali Café Creation Final Showdown menerangkan dalam battle kali ini menunjukan skill membuat Latte Art, pada babak awal diberikan beberapa gambar untuk direplika oleh para barista dengan durasi waktu 5 menit. Lalu di babak selanjutnya para peserta dibebaskan untuk mengkreasikan Latte Artnya sendiri. “Penilainya kita lihat dari hasil yang paling bagus dan mirip, mulai dari visual kontras dan penilaian dari pandangan customer apakah gambarnya bisa dikenali atau tidak,” terang Willy.
Juara MILKLAB Barista Battle 2025 akan menerima hadiah utama berupa perjalanan ke Australia—termasuk tiket pesawat dan akomodasi untuk satu orang—untuk berkompetisi di MILKLAB Barista Battle International Finals di Melbourne, serta tiket MICE selama 3 hari, uang tunai AUD 500, dan kesempatan untuk memenangkan sepasang tiket ke World of Coffee Panama. Pemenang kedua akan menerima hadiah uang tunai AUD 300, sementara seluruh finalis akan mendapatkan hadiah hiburan berupa uang tunai AUD 100 masing-masing.
MILKLAB Barista Battle dimulai dengan rangkaian babak kualifikasi, di mana 32 peserta terbaik dari setiap kota akan maju untuk berkompetisi di empat event regional berikut:
• Bali – Expat Roasters Beachwalk, Kuta – 17 November 2025
• Surabaya – Expat Roasters Graha Famili – 21 November 2025
• Jakarta Pusat – Expat Roasters Mori Tower – 28 November 2025
• Bandung – Expat Roasters Gatot Subroto – 29 November 2025
Dua finalis terbaik dari setiap kota akan melaju ke Grand Finals, yang akan diselenggarakan pada 2 Desember 2025 di ICON Bali, Sanur. Babak final ini akan mempertemukan para latte artist terbaik dari seluruh Indonesia untuk memperebutkan gelar juara dan kesempatan mewakili Indonesia di panggung internasional. Acara ini menjanjikan pertunjukan yang penuh talenta, kreativitas, dan keahlian kopi berkelas dunia.
Sementara itu, Siva Raja salah satu juri di acara tersebut memiliki pengalaman lebih dari 17 tahun di industri kopi spesialti Indonesia, mengaku dirinya sering terlibat dalam kompetisi barista nasional dan sering melihat barista dari Bali cukup kompeten.
Tidak hanya kompetisi nasional namun sudah masuk kompetisi internasional. “Belum lama ini, ada perwakilan dari Bali mewakili Indonesia di tingkat Dunia dan berhasil meraih peringkat yang cukup lumayan walaupun tidak masuk ke final,” terang Siva.
Siva menambahkan Bali mempunyai keunikan tersendiri dari skill gambar dan kreativitas. Dalam kompetisi internasional menceritakan tentang peserta dari Bali yang berhasil membuat gambar T-rex dan kucing Garfield. Ia juga menyebutkan salah satu pemenang kompetisi internasional mengapresiasi gambar yang diquat peseta dari Bali. ” Jadi Bali menurut saya terdepan untuk skill latte art di Indonesia,” tambah Siva.
Terpilihnya Adinda Agustina dan Komang Wahyu Saputra sebagai pemenang kompetisi pada Barista Battle 2025 wilayah Bali diharapkan menjadikan Bali sebagai pusat keunggulan latte art di Indonesia. Dengan skill dan kreativitas yang teruji, MILKLAB berharap para jawara ini tidak hanya menginspirasi komunitas kopi lokal, tetapi juga membawa pengakuan yang membanggakan bagi Indonesia di kancah global.
BN/RADHA