Balinetizen.com, Denpasar-
OSA Catering Bali menggelar Social & Testing Event pada Rabu (4/1/2026) di Four Star by Trans Hotel, Renon. Kegiatan ini dihadiri oleh sejumlah event organiser (EO) dan tamu undangan sebagai ajang perkenalan konsep layanan serta ragam menu yang ditawarkan OSA Catering.
Dalam kegiatan tersebut, OSA Catering menyajikan sekitar delapan menu dalam sesi food testing yang merupakan perpaduan menu Indonesia, western, dan Asia. Beberapa menu yang disajikan antara lain pepes salmon, hokkien noodle, beef stroganoff, mushroom soup, nasi goreng, serta menu lainnya.
Owner OSA Catering Bali Muliawan Santoso, menyampaikan bahwa salah satu menu yang menjadi perhatian dalam kegiatan ini adalah pepes salmon, yang dihadirkan sebagai inovasi pengolahan menu tradisional. “Selama ini pepes identik dengan ikan kembung atau ikan teri. Melalui kegiatan ini, kami memperkenalkan pepes berbahan dasar ikan salmon yang dipadukan dengan sentuhan rasa western,” ujar Muliawan.
Pepes Salmon.
Muliawan juga menjelaskan konsep layanan OSA Catering yang dirancang fleksibel dan menyesuaikan kebutuhan pelanggan. “Kami tidak menerapkan minimum order. Bahkan untuk dua orang pun tetap kami layani. Chef akan kami hadirkan langsung ke venue untuk menyajikan menu secara privat sesuai permintaan pelanggan,” katanya.
Menurutnya, fleksibilitas juga diterapkan dalam penentuan harga serta pilihan menu. “Kami menyesuaikan dengan budget pelanggan, dengan pilihan menu yang beragam mulai dari Indonesia, western, hingga Asia,” tambahnya.
Chef OSA Catering, I Ketut Widiantara, mengatakan bahwa keberagaman menu menjadi bagian dari pendekatan OSA Catering dalam melayani berbagai jenis acara. “Menu yang kami siapkan dapat disesuaikan dengan konsep acara, baik formal maupun nonformal, dengan tetap menjaga kualitas rasa dan penyajian,” ujar Chef Ketut.
Sementara itu, Sales Marketing Manager OSA Catering Bali Kartika Chika menyampaikan bahwa meskipun OSA Catering baru berdiri pada Mei 2025, pihaknya telah menangani sejumlah kegiatan berskala lokal dan internasional. “Sepanjang 2025, OSA Catering telah terlibat dalam berbagai event, termasuk kegiatan internasional dan event Candi yang bekerja sama dengan kementerian,” jelas Chika.
Chika juga mengungkapkan bahwa OSA Catering secara khusus menawarkan paket wedding dengan harga yang kompetitif dan fleksibel. “Kami menyediakan paket wedding dengan harga mulai dari Rp10 juta hingga Rp30 juta untuk 50 orang, sudah termasuk menu lengkap yang dapat disesuaikan dengan konsep dan selera calon pengantin,” ujar Chika. Ia menambahkan, paket tersebut dirancang untuk memberikan kemudahan bagi pasangan yang menginginkan layanan catering berkualitas tanpa harus terbebani biaya besar.
Melalui kegiatan Social & Testing Event ini, OSA Catering berharap dapat memperluas jejaring kerja sama dengan event organiser serta memperkenalkan konsep layanan catering yang fleksibel, inovatif, dan beragam kepada pelaku industri event di Bali.
Radha-MB